[Read download] Come aprire un Microbirrificio Brew Pub: Il business della birra artigianale: le diverse ricette, fasi della produzione, attrezzature, locali, marketing, ... artigianale. (Italian Edition)
♥ Antonio Montefinale, Daniela Montefinale, Maria Luisa Morasso ♥
Trenta litri pro capite all'anno: sono questi i dati sul consumo di birra nella nostra penisola. Il dato interessante, tuttavia, riguarda soprattutto le abitudini dei consumatori appassionati di birra. Come negli Stati Uniti e in Inghilterra, anche in Italia il bevitore di birra è diventato, anno dopo anno, un palato sempre più fino. Il futuro è già scritto, non al supermercato, ma sulle etichette delle birre artigianali. Per questo moti...
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